Il nostro menù è digitale per garantire la vostra sicurezza.  

I nostri tavoli sono a distanza di due metri.

Siete pregati di rispettare le misure adottate dal nostro ristorante per ridurre il rischio di contagio.

Si prega di comunicare eventuali  intolleranze o allergie alimentari. Il libro degli allergeni dei nostri piatti e consultabile su richiesta

Coperto  | 2.50 € con pane e acqua microfiltrata refrigerata 

il menù scelto è valido per tutto il tavolo

I sapori della tradizione | 40 €

Acquasale, uovo, salicornia e bottarga

Cozze ripiene tradizionali

Lagane al ragù di cefalo del trabucco

Baccalà patate e lampascioni al forno

Gargano terra e mare | 50 €

Insalata di seppia, melanzana arrosto
e sesamo tostato

Polpo fritto, peperoni in agrodolce, salsa arrabbiata ma dolce

Pasta mista ai frutti di mare
e bottarga di cefalo

Polpo scottato, puree di carote,
lenticchie croccanti e cipolla dolce al forno

Condividere | 60 € (minimo 2 persone)

Crudo di mare del giorno

I nostri antipasti cotti

Zuppa di pesce fai da te

Fritto di paranza del giorno con zucchine in scapece alla menta

Crudo di mare del giorno*
22 € GF

Polpo* fritto, peperoni in agrodolce, salsa arrabbiata ma dolce
13 €

Insalata di seppia*, melanzana arrosto e sesamo tostato
13 € GF

Cozze ripiene tradizionali
12 €

Acquasale, uovo, salicornia e bottarga
12 €

Favette, cicorie e pomodorini
10 € VEG

*prodotto sottoposto a trattamento di temperatura preventivo secondo le normative vigenti o surgelato all’origine.

Troccoli, seppia*, crema di sponsali
e cheppia affumicata
13 €

Lagane al ragù di cefalo del trabucco
12 €

Fusilloni, gamberi bianchi* crudi e cotti
e bisque al rosmarino
13 €

Pasta mista ai frutti di mare
e bottarga di cefalo
13 €

Orecchiette, pomodorini,
stracciatella e rucola VEG
11 €

*prodotto sottoposto a trattamento di temperatura preventivo secondo le normative vigenti o surgelato all’origine.

Contorno del contadino 5 €

Caponata in agrodolce 5 €

Salicornia, olio e limone 5 €

Insalata fresca 5 €

Fritto di paranza del giorno
con zucchine in scapece alla menta
17 €

Baccalà* patate e lampascioni al forno
15 € GF

Zuppa di pesce fai da te
23 €

Polpo* scottato, puree di carote, lenticchie croccanti e cipolla dolce al forno
17 €  GF

Pescato del giorno al forno o alla griglia
6 € all’etto GF

Melanzana ripiena al cucchiaio,
fonduta di canestrato e basilico
12 € VEG

*prodotto sottoposto a trattamento di temperatura preventivo secondo le normative vigenti o surgelato all’origine.

I dolci della tradizione
6 €

Pigna cremosa al pino d’aleppo
6 €

Pannacotta limone, ananas e zenzero
6 € GF

Torta alle carrube, caramello salato e agrumi
6 €  GF

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